洋葱香肠炒蛋

编辑:浦口网互动百科 时间:2019-12-15 03:43:35
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做法
1、洋葱洗净,切碎。
2、香肠切圆形片,备用。
3、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
4、锅内倒油烧热,倒入蛋液炒至嫩黄色,将其盛出备用。
5、锅置火上,放油烧热,放入洋葱碎、香肠一起煸炒。
6、待洋葱炒至变软时,放入炒过的鸡蛋,加盐调味,再炒几下即可。
中文名
洋葱香肠炒蛋
主要食材
洋葱,香肠
分    类
家常菜
口    味
营养丰富开胃助食

洋葱香肠炒蛋材料

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主料
洋葱150克,香肠50克,鸡蛋2个。
调料
盐、植物油各适量。

洋葱香肠炒蛋小提示

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香肠含有一定量的亚硝酸钠,因此儿童、孕妇、老年人、高血脂症者应少食或不食,肝肾功能不全者不适合食用。吃香肠时,需要搭配一些新鲜蔬菜,这样可以消除有害物质对人体的侵害。

洋葱香肠炒蛋营养解说

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洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等,有平肝、润肠的功能,还能增进食欲,改善消化。香肠可开胃助食,也可增进食欲。其主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。因此这三者结合,营养特别齐备哦。
词条标签:
饮食 食品 菜品